Cuvées Prestiges
Situées sur des coteaux d'Ammerschwihr au sol granitique et récoltées au début de la surmaturation, elles offrent des vins puissants, expressifs et doux.
Vendanges tardives
La mention "vendange tardive" est accordée à des vins au moelleux hors du commun acquis grâce au développement de la pourriture noble des raisins récoltés tardivement en surmaturité entre fin octobre et début novembre.
Sélection de Grains Nobles
Obtenue par tris successifs de grains ayant atteint la pourriture noble, elle est très moelleuse avec une longueur en bouche exceptionnelle.